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Leckere und einfache Burger-Brötchen / Burger Buns

Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 1 Stunde
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Portionen 24 Burger Brötchen / Burger Buns

Zutaten
  

  • 1 Würfel Hefe Alternativ 1 Päckchen Trockenhefe
  • 200 ml warmes Wasser
  • 30 g Zucker
  • 30 g Honig Blüten oder Waldhonig
  • 260 g Buttermilch
  • 2 stk Eier
  • 1 kg Mehl
  • 5 TL Salz
  • 160 g flüssige Butter Alternativ Margarine

Zum Bestreichen vor dem Backen

  • 1 stk Eigelb
  • 50 ml Wasser
  • nach belieben Sesam oder Körner

Zum Bestreichen nach dem Backen

  • 80-100 g flüssige Butter Alternativ Margarine

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