Schneiden Sie zunächst die Wassermelone in Mundgerechte Stücke und geben Sie diese in eine große Schüssel.
Würfeln oder bröseln Sie nun den Fetakäse und geben Sie diesen ebenfalls zur Melone in die Schüssel.
Waschen Sie nun den Rucola und lassen Sie diesen in einem Sieb abtropfen. Geben Sie den Rucola anschließend ebenfalls in die Schüssel.
Verfeinern Sie anschließend den Salat mit Olivenöl und Balsamicoessig nach belieben.
Mengen Sie den Salat anschließend gut durch und schmecken Sie diesen ggf. nochmals ab.
